Kakaóscsiga (darázsfészek)

Hozzávalók a tésztához:

• 60 dkg liszt
• 2 tojássárga
• 3 dkg élesztő
• 1 ek cukor
• 3 dl langyos tej
• 2 ek olaj

Töltelék:

• 20 dkg porcukor
• 10 dkg kakaópor
• 20 dkg puha vaj vagy margarin 

Locsoláshoz:

• 2 dl cukrozott tejszín

Az élesztőt fél dl cukros, langyos tejben felfuttatjuk és a tésztához való anyagokból puha kelt tésztát dagasztunk. 

45 percig langyos helyen pihentetjük. Utána vékony négyzet alakúra kinyújtjuk és megkenjük az összekevert töltelékkel. A tésztát henger alakúra felcsavarjuk és 2-3 cm széles karikákat vágunk belőle.

Egy magas falú tepsit vagy lábast fagyos zsírral vagy margarinnal bekenünk és a tésztakarikákat szorosan belefektetjük Fél óráig kelesztjük. Előmelegített sütőben 180 oC-on pirosra sütjük. 

Amikor teteje pirosra sült, az egészet 2 dl édesített tejszínnel meglocsoljuk. Utána még pár percre visszatoljuk a sütőbe.