Tejberizs

Nagyon egyszerűen készíthetsz finom tejberizst. Pár egyszerű alapanyagból.

Hozzávalók:
  • 200 g kerek-szemű rizs (ettől lesz krémes)
  • 200 g víz
  • csipet só
  • 1 l tej
  • 100-150 g kristálycukor (ízlés szerint)
Recept:

A rizst és a vizet egy fazékba öntjük. Felrakjuk lassú tűzön főni. Picit megsózzuk.

Addig kavargatjuk, míg fel nem isza a vizet teljesen.

Ráöntjük a tejet és folyamatos kavarás mellett felforraljuk. Ekkor visszavesszük takarék lángra. Így szépen lassan főzzük – kb. 5-10 percenként megkeverve – nagyjából 30 percet.

Addig főzzük, amíg már keverés nélkül kilátszanak a rizsszemek, de nem itta még be az összes tejet.

Ekkor levesszük a tűzhelyről és belekeverjük a cukrot.

Tehetünk bele ízlés szerint vanília aromát, vaníliás cukrot.

Ha kihűlt, akkor kakaóporral, gyümölccsel, lekvárral tálaljuk.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük