Ez az SOS köret nálunk, amit akkor készítek, ha gyorsan kell valami a hús mellé.
Szinte zavarba ejtően egyszerű elkészíteni és lassú felszívódású szénhidrát forrás így diétázóknak is hasznos.
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 200 g kuszkusz
- 3 dl forró víz
- só
- vaj
Elkészítés:
A kuszkuszt egy tálban elkeverjük a sóval. Felöntjük a forró vízzel és lefedjük pár percre, amíg magába nem szívja a folyadékot. Ízlés szerint ízesíthetjük is fűszerekkel. Amikor megduzzadt (de még meleg) egy kis darab vajjal elkeverjük.
Így egy adag (125 g kész köret) kb 37-38 g lassú felszívódású szénhidrátot tartalmaz.