Nem mindenre van nekem sem receptem, ezért mindig keresgélek a neten. Találtam egy nagyon szimpatikus receptet vajas kifli-re Gábor a Házi pék YOUTUBE csatornáján így elkészítettem. Teljesen más, mint a békebeli ropogós kiflim. Ez inkább a puha kifli kategória egy icipicit édeskés ízvilággal. Nagyon ízlett a családnak.
A receptet és a videót itt találjátok:
https://gaborahazipek.hu/dusitott-teszta
Mint mondja is Gábor a videón igényelhet plusz tejet a tészta.
Nekem 450 ml kellett, hogy jó legyen az állaga.
Elég nagy mennyiségű vajas kifli tésztát kapunk a megadott arányokkal.
Nálam 15 db kb 80 g-os gombóc lett így 10 db kiflit és 5 db karikát sütöttem. 12 perc elég volt a sütésnél.
Ha tetszett a videó, akkor iratkozz fel Gábor youtube csatornájára is az alábbi linkre kattintva. Gábor a Házi pék Youtube csatorna