Anyukámtól van a recept. Egyszerű, gyors és finom egyszerre ez a kelesztés nélküli pogácsa
Egyéb sütőben süthető sós kelttészta receptem ide kattintva elérhető
Hozzávalók:
- 1,5 dl tej
- 25 g élesztő
- 100 g tejföl
- 1 tojássárgája
- 75 g margarin (puha)
- 75 g zsír (puha)
- 15 g só
- 500 g búzafinomliszt
- reszelt sajt a tetejére
Recept:
A langyos tejfölös tejben felfuttatjuk az élesztőt (picit habos lesz a teteje). Ebben elkeverjük a többi hozzávalót és a legvégén a liszttel összedolgozzuk.
Nem kelesztjük, hanem egyből ujjnyi vastagra nyújtjuk és szaggatjuk. Lisztezni se kell, mert jó zsíros a tészta.
Előmelegítjük a sütőt 160 fokra légkeverésen vagy 180 fokra alul felül sütésen.
Én gőzfunkcióval sütöttem, ha nincs akkor tegyünk egy tálba vizet a sütő aljába.
Amíg előmelegszik a sütő, addig megkenjük a tojásfehérjével a pogikat és megszórjuk reszelt sajttal a tetejüket.
Forró sütőbe rakjuk és szép pirosra sütjük.
Remélem nektek is ízleni fog a kelesztés nélküli pogácsa
Ha tetszett a recept és szeretnél értesülni az újdonságokról vagy csak kell néha egy jó ötlet, hogy mit süss, főzz, akkor kövess FB-on. Kattints a következő linkre: https://www.facebook.com/kalcirecept