Menü terevzése – A főétel

Ez a legösszetettebb az összes közül. Sok kategóriát lehet csinálni.

Leginkább úgy szoktam gondolkodni, hogy egy összetettebb egytálétel mellé könnyebb leves választok.

  • Egy héten egyszer húsmentes az ebéd – Pénteket szoktam megcélozni
  • Jó lenne minden héten egyszer halat is enni, de nem vagyok túl jó a halak elkészítésében sajnos
  • Egyszer van tészta a héten
  • Egyszer van egytálétel – Ez általában két napig kitartó adag
  • Egyszer sült vagy rántott hús – Ezt általában hétvégére rakom
  • Ha összetett leves van, akkor valami édeset választok mellé
SültekEgytálétel (nem kell hozzá köret)
Sült csirkemell szeletBrassói aprópecsenye
Sült csirkecombCsilisbab
Natúrszelet Paprikás krumpli
CigánypecsenyeRizseshús
FasírtTarhonyás hús
GyrosRizottó
HamburgerPizza
Sertés gombával sajttalSparheltes lángos
Csirkemell paradicsommal sajttalTöltött cukkini
SaslikTöltött paprika
StefániaTöltött káposzta
Cukkini fasírtDzsuvecs
Ropogós bőrű sertéssültRakott krumpli
TortillaRakott káposzta
Hagymás rostélyosHúsos rakotttészta
Zöldborsós szeletLasagne
SteakRakott karfiol
Fűszeres tarja
Pörkölt
Csirkepaprikás
Sertéshús vadasmártással
Eszterházy rostélyos
Harcsapaprikás
Sajtos tejszínes csirkemell
Tokány
Resztelt máj
Tojáspörkölt
RántottTésztaÉdes
Rántotthús Bolgnai spagettiTúrógombóc
Rántott karfiolÍzletes kagylócskaFánk
Rántott tök/cukkiniTojásos nokedliPalacsinta
Rántott tök/cukkiniDiós tésztaCsászármorzsa
Párizsi bundás húsTúrós tésztaSzilvás gombóc
Crispy chickenCarbonara mártásos
tészta
Kakakós gombóc
HalrudacskaGrízes tésztaNudli
Sajttal sonkával töltött
göngyölt hús
Káposztás tésztaMákosguba
Borzas csirkeKrumplis tésztaGőzgombóc
Fetával töltött rántott húsMákos tésztaTúrófánk
Milánói makaróni

Csirkemell gyümölcskenyér formában

20161126_121241.jpg

Hozzávalók egy formához

  • 500 g csirkemell kockákra vágva
  • 20 dkg reszelt trappista sajt
  • 3 tojás
  • 3 evőkanál (60 g) liszt
  • 3 evőkanál (100 g) tejföl 
  • 100 g brokkoli (kis rózsáira szedve)
  • 100 g kaliforniai paprika (apróra vágva)
  • bors
  • 25 dkg szeletelt bacon

Recept:

Az összes hozzávalót összekeverjük a bacont kivéve.

20161126_085951.jpg
20161126_090300.jpg
20161126_090424.jpg

A formát először kibéleljük alufóliával, majd leterítjük a baconcsíkokkal. Én 3-at hagytam a tetejére is.

20161126_085939.jpg

Erre rákanalazzuk a masszát. Ráhajtogatjuk a bacont.

20161126_090757.jpg
20161126_091130.jpg

180 fokra előmelegített sütőbe toljuk kb. 40 percre. 

Ha megsült, kivesszük és kiborítjuk a formából és leszedjük az alufóliát.

20161126_101041.jpg

Visszatesszük a sütőbe grill fokozatra vagy ha van felül sütésre 250 fokra, hogy a bacon megpiruljon rajta.

Felszeletelve tálaljuk.