Saját levében sült csokitorta

20170529_162055.jpg

Ezt a receptet Orsi barátnőmtől kaptam, aki arról híres, hogy a konyhában nagyon nincs a helyzet magaslatán. 🙂 Szóval ha valaki a vendégeit el akarja kápráztatni az nyugodtan vágjon bele a siker nem marad el.

Hozzávalók:

Tészta:

  • 160 g finomliszt
  • 1 lapos teáskanál sütőpor
  • 200 g kristálycukor
  • 40 g Holland kakaópor
  • 1 csipet só
  • 125 ml tej vagy tejmenetesen növényi tej
  • 5 dkg olvasztott vaj vagy tejmentesen Vénusz vajízű margarin

Leve:

  • 200 g kristálycukor
  • 40 g Holland kakaópor
  • 3 dl forró víz

Recept:

A tészta alkotóit összekeverjük, majd egy magas falú de kis méretű tepsi aljában elterítjük egy vizes kanál segítségével.

Összekeverjük a cukrot a kakaóporral és a forró vizet ráöntve feloldjuk a cukrot, majd az egészet ráöntjük a tésztára.

Nem kell megijedni eléggé furán néz ki ilyenkor, de mire megsül addigra a tészta feljön a tetejére az alján pedig sűrű csokiöntet képződik. 

200 oC-os sütőben kb. 20-30 perc alatt megsütjük.

Nem kell szárazra sütni. Ha feljön a tészta a tetejére, akkor vegyük is ki.

Kanállal tányérra halmozzuk (az alján van a szósz tehát, amikor kivesszük fejre kell fordítani)

Még melegen vanília fagyival tálaljuk. Friss gyümölcsöt vagy gyümölcsöntetet, lekvárt is tehetünk a tetejére.

TIPP: Előre el tudjuk készíteni, majd a vendégek érkezésekor már csak meg kell sütni és tálalni. 

TIPP 2: Másnap is tökéletes mikróban megmelegítve 30 mp alatt

Bögrés csokis “piskóta” 3 perc alatt

Vannak azok a napok, amikor valahogy már korán reggel megállapítjuk, hogy ez egy 3 kávés nap lesz. 🙂 Én így hívom, mert kettőt szoktam inni csak. Szóval tudjátok az amikor mindenki nyűgös, “front van”, telihold vagy tudomisén, de vmi nagyon nem klappol. Na akkor van az, hogy az ember lánya, amikor elcsitul a gyereksereg, akkor kinyitja a hűtöt valami édesség után kutatva. De valahogy semmi nem jó, mert úgy érzed többet érdemelsz. Nyílván nem állsz neki sütni, mert örülsz, hogy élsz. Na olyankor jön ez a mikrós 3 perces csoda a kávé mellé.

De amúgy emlékszem lánykoromban vizsgaidőszakban is sokszor mentett életet.

Hozzávalók:

  • 40 g (4 lapos evőkanál) búzaliszt (BL55)
  • 1 zacskó vaníliás cukor VAGY 10 g (2 teáskanál) kristálycukor
  • 1 csapott káváskanál (3 g) sütőpor
  • 10 g (1 púpos evőkanál) instant kakaópor
  • 30 g (3 evőkanál) 2,8%-os tej
  • 10 g (1 “púpos” evőkanál) étolaj
  • 30 g étcsokoládé vagy tábla csoki, amit otthon találsz (nálam néha sport szelet, csoki nyúl vagy mikulás)

Recept:

Egy 250 ml-es bögrében összekeverjük alaposan a por állagú hozzávalókat. (liszt, cukor, sütőpor, kakaópor)

Hozzáöntjük a folyadékokat (olaj, tej).

Ismét alaposan összekeverjük egy kiskanállal a bögrében.

Végül hozzáadjuk az étcsoki pasztillákat (vagy kicsire vágott/darabolt csokit) és elkeverjük benne.

900W-on 90 másodpercre (1,5 perc) mikrohullámú sütőbe tesszük.

A mikrózás után fél percig ne nyúljunk hozzá, mert nagyon meleg.

TIPP1: Ha száraznak érzitek, akkor válasszatok magasabb keskenyebb bögrét, vagy kis idővel kevesebb ideig süssétek. Bögrénként változik a süti minősége így azt javaslom próbálgassátok, hogy nektek hogy a legjobb.

TIPP2: Vaniliafagyival még teljesebb az élvezet 🙂