
Tudom, tudom klasszikus és unalmas a tárkonyos csirkeraguleves, de mégis különlegessé tehető egy SAJÁT SÜTÉSŰ CIPÓban tálalva. Inkább mondjuk azt, hogy egyszerű és nagyszerű. Szeretem az ilyen összetett leveseket, mert minden fontosat megtalálunk benne fehérjét, a szénhidrátot és zöldségeket is.
Többi levesem receptjét megtaláljátok LEVESEK címszó alatt.
Hozzávalók:
- 1 db csirkemellfilé
- 1 fej vöröshagyma
- 3 db sárgarépa
- 2 db fehérrépa
- 20 dkg zöldborsó
- 4 ek olaj
- 1 ek liszt
- 1,5 liter víz
- só
- bors
- tárkony
- 2 dl tejszín
Recept:
A csirkemellfilét kockákra vágjuk. A vöröshagymát felaprítjuk. A répákat megtisztítjuk, majd felkockázzuk.
Egy nagy lábosban felhevítjük az olajat, és megdinszteljük rajta a vöröshagymát.
Hozzáadjuk a húst, sózzuk, borsozzuk és tárkonnyal fűszerezzük majd fehéredésig pirítjuk.
Hozzáadjuk a zöldségeket és pár percig pároljuk őket a hússal.
Megszórjuk liszttel, azután felöntjük vízzel, szükség szerint sózzuk a levest, majd felforraljuk.
Addig főzzük, míg minden alapanyag megpuhul.
Végén beleöntjük a tejszínt és egyszer még felforraljuk.
A kisült cipónkban tálaljuk a tárkonyos csirkeraguleves-t.
Ha tetszett a recept és szeretnél értesülni az újdonságokról vagy csak kell néha egy jó ötlet, hogy mit süss, főzz, akkor kövess FB-on. Kattints a következő linkre: https://www.facebook.com/kalcirecept