
Nagyon népszerű receptem az EXPRESS SÖRKIFLI, de szerettem volna ha diétás verzióban is elérhető lesz számotokra. Kidolgoztam a Teljes kiőrlésű sörkifli receptet nektek.
Egyéb diétás receptem elérhető ide kattintva
Hozzávalók 32 db-hoz:
- 400 g teljes kiőrlésű búzaliszt
- 100 g búzasikér
- 80 g zsír (margarin vagy vaj is lehet)
- 50 g (egy egész) friss élesztő vagy két zacskó szárított
- 1 ek só (15-20 g) (én ezt sósan szeretem, akinek sok az rakjon csak 10 g-ot)
- 1 db egész tojás
- 3 dl tej (2,8%-os) tejmentesen lehet rizstej, kókusztej, vagy mandulatej
Recept:
A lisztet beleöntjük egy keverőtálba, mehet hozzá a sikér és a só, közepébe morzsoljuk az élesztőt.
Egy edényben meglangyosítjuk a tejet a zsírral, majd az élesztőre öntjük
Összekeverjük, majd kidagasztjuk. Nagyon puha tésztája van. Természetesen ha nagyon ragad akkor kell még hozzá tenni lisztet, de semmiképpen ne legyen kemény a tészta.
Nem kell keleszteni!!!! 4 részre osztjuk.
Kerekre nyújtunk minden darabot. A darabokat 8 felé vágjuk.
Ízlés szerint töltjük sonkával, sajttal vagy kolbásszal. Feltekerjük kifli alakúra.
Szilikonos sütőpapíros tepsire tesszük, megkenjük tejjel a tetejét és megszórjuk sajttal, szezámmaggal vagy csak őrölt köménnyel. A videón a fehér lisztes verzió látható, de ugyan így készítsük a teljes kiőrlésűt is.
15-20 percig hagyjuk kelni a kész kifliket. A sütőt ezalatt alul felül sütésen 180 fokra előmelegítjük
Aranybarnára sütjük a teljes kiőrlésű sörkifli-ket.
Ha tetszett a recept és szeretnél értesülni az újdonságokról vagy csak kell néha egy jó ötlet, hogy mit süss, főzz, akkor kövess FB-on. Kattints a következő linkre: https://www.facebook.com/kalcirecept
Egy hozzászólás “Teljes kiőrlésű sörkifli” bejegyzéshez
A hozzászólások jelenleg nem engedélyezettek ezen a részen.