Teljes kiőrlésű sörkifli

Nagyon népszerű receptem az EXPRESS SÖRKIFLI, de szerettem volna ha diétás verzióban is elérhető lesz számotokra. Kidolgoztam a Teljes kiőrlésű sörkifli receptet nektek.

Egyéb diétás receptem elérhető ide kattintva

Hozzávalók 32 db-hoz:

• 400 g teljes kiőrlésű búzaliszt
• 100 g búzasikér
• 80 g zsír (margarin vagy vaj is lehet)
• 50 g (egy egész) friss élesztő vagy két zacskó szárított
• 1 ek só (15-20 g) (én ezt sósan szeretem, akinek sok az rakjon csak 10 g-ot)
• 1 db egész tojás
• 3 dl tej (2,8%-os) tejmentesen lehet rizstej, kókusztej, vagy mandulatej

Recept:

A lisztet beleöntjük egy keverőtálba, mehet hozzá a sikér és a só, közepébe morzsoljuk az élesztőt.

Egy edényben meglangyosítjuk a tejet a zsírral, majd az élesztőre öntjük

Összekeverjük, majd kidagasztjuk. Nagyon puha tésztája van. Természetesen ha nagyon ragad akkor kell még hozzá tenni lisztet, de semmiképpen ne legyen kemény a tészta.

Nem kell keleszteni!!!!  4 részre osztjuk.

Kerekre nyújtunk minden darabot. A darabokat 8 felé vágjuk.

Ízlés szerint töltjük sonkával, sajttal vagy kolbásszal. Feltekerjük kifli alakúra.

Szilikonos sütőpapíros tepsire tesszük, megkenjük tejjel a tetejét és megszórjuk sajttal, szezámmaggal vagy csak őrölt köménnyel. A videón a fehér lisztes verzió látható, de ugyan így készítsük a teljes kiőrlésűt is.

15-20 percig hagyjuk kelni a kész kifliket.  A sütőt ezalatt alul felül sütésen 180 fokra előmelegítjük

Aranybarnára sütjük a teljes kiőrlésű sörkifli-ket.

Ha tetszett a recept és szeretnél értesülni az újdonságokról vagy csak kell néha egy jó ötlet, hogy mit süss, főzz, akkor kövess FB-on. Kattints a következő linkre: https://www.facebook.com/kalcirecept